「〜」が「?」に文字化けしてしまい、コレ全部手動で「−」とかに置き換えるのかぁ…と憂鬱になってたら、takoさんのブログの記事を発見しました♪。すっかり参考に(というよりそのまんま)させていただき、mt-config.cgiに以下の一行を入れました。
PublishCharset EUC-JP
ただ、修正前からMTの管理画面に出しっぱなしにしていた記事の「?」を「〜」に修正して保存したら、その記事全体が文字化けというより、文字がなくなってしまい焦りました…。
んで、新しく投稿する記事はうまくいくんですが、古い記事は再構築しても直らず、やっぱり前のblogから移行するときにデータベースの方も「?」に置き換わっちゃってるんだろうなぁ…全て手動で修正するしかないのかなぁ(T_T)